Îmbunătățiți-vă puterea pedalei cu selecția noastră de rețete de smoothie naturale, sănătoase, prietenoase cu ciclismul
Smoothies-urile sunt bune pentru tine, nu? Ei bine, nu, nu tot timpul. Depinde ce conțin ele: dacă introduci amestecul greșit de ingrediente, pot fi de fapt destul de dăunătoare pentru tine.
În special, unele smoothie-uri cu fructe, deși adesea vândute nouă ca opțiune super sănătoasă, sunt pline de zahăr.
Și când spunem înghesuit, vorbim serios. Un studiu din 2014 asupra a 50 de produse vândute în supermarketuri, cafenele și magazine alimentare a descoperit că mai mult de jumătate conțineau cel puțin șase lingurițe de zahăr (30 g), în timp ce unele conțineau până la 24 (120 g) într-o singură băutură.
Aceste nu erau neapărat zaharuri adăugate. Smoke-urile și sucurile de fructe îndepărtează cea mai mare parte din fibrele fructelor – pulpa rămasă pe care o vedeți adesea aruncată la sfârșitul procesului.
Prea mult zahăr
Ceea ce rămâne cu o băutură concentrată care reține aproape tot zahărul din toate fructele folosite. Și, în timp ce fructele sunt sănătoase, ați putea bea un suc format din o jumătate de duzină de portocale, de exemplu.
Și nu ai mânca niciodată o pungă plină cu acestea, nu-i așa? Ei bine, poate ați face-o, dar nu v-am sfătui.
Deci asta înseamnă că ar trebui să-ți deșezi blenderul?
Bineînțeles că nu. Dar există modalități simple prin care poți să te asiguri că îl folosești pentru a-ți îmbunătăți sănătatea și nu a o împiedica.
Fructul potrivit
În primul rând, gândește-te la fructele pe care le folosești. Adăugați două banane la proceduri, de exemplu, și veți adăuga 30 g de zahăr – suficient de aproape de doza zilnică recomandată.
Așadar, uitați-vă la fructe cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructele de pădure sezoniere de iarnă.
De asemenea, evitați să adăugați iaurturi pline de grăsimi din motive evidente. Dacă doriți să obțineți acea textura netedă extrem de importantă, încercați în schimb jumătate de avocado.
Nu numai că veți obține o grosime netedă, ci și o doză sănătoasă de grăsimi esențiale și potasiu în acest proces – ceea ce este o veste bună pentru inima și tensiunea arterială.
De fapt, atunci când te gândești la ce să pui în smoothie-ul tău, culoarea verde îți va oferi cea mai sănătoasă opțiune posibilă.
Varze de varză și spanac
Poate suna neatrăgător, dar adăugarea legumelor cu frunze de culoare verde-închis, cum ar fi varza kale și spanacul, la smoothie-ul tău este o idee grozavă: au un conținut mai scăzut de zaharuri și pline de antioxidanți care vă vor ajuta la curățarea organismului de toxine.
În sfârșit, ai grijă la zaharurile care se strecoară din alte surse. Asigurați-vă că orice lichid pe care îl utilizați nu este îndulcit. Laptele de migdale sau laptele de cocos, de exemplu, ar trebui să fie din soiul fără zahăr adăugat.
Ca alternativă, încercați să folosiți ceai verde neîndulcit sau doar apă plată. Și dacă adăugați pudră de proteine în amestec, asigurați-vă din nou că nu conține îndulcitori artificiali.
Cu toate acestea în minte, dați clic pe pagina următoare pentru șase rețete de smoothie-uri super sănătoase, care vă vor stimula sistemul pentru performanțe mai bune în șa în lunile cu vreme rece…
Șase rețete de smoothie de încercat
Cel care luptă împotriva inflamației
Ingrediente
Adăugați toate ingredientele într-un blender, completând cu apă de cocos și amestecați timp de 35 de secunde.
Durările lungi pot produce uzura mușchilor și articulațiilor, în special atunci când vremea este rece.
Acest lucru du
Cel de dinainte de antrenament
Ingrediente
Spălați și curățați sfecla, mărul și morcovul. Adăugați toate ingredientele în blender. Completați cu apă de cocos după cum este necesar și blitz.
Sfecla roșie din aceasta o face ideală pentru îmbunătățirea antrenamentului, deoarece studiile arată că ajută la creșterea rezistenței prin reducerea cantității de oxigen de care au nevoie mușchii tăi pentru a performa mai mult timp.
Cel detoxifiant
Ingrediente
Spălați spanacul și frunzele de kale, curățați avocado și adăugați-l în blender cu strugurii și coaja.
Adăugați apa de nucă de cocos și amestecați.
Avocado oferă textură, dar ajută, de asemenea, să deblocheze toate proprietățile nutriționale ale kalei și ale spanacului pentru a îmbunătăți absorbția antioxidanților.
Cel care stimulează energia
Ingrediente
Cafea folosită în această rețetă va trebui să fie prepreparată și răcită.
Odată ce ai, adăugați-l în blender cu celel alte ingrediente, completați cu lapte de migdale și amestecați până la omogenizare.
Bucăturile de cacao sunt practic ciocolată pură, neîndulcită (Yay!). Sunt bogate în magneziu, fier și antioxidanți și, împreună cu cafeaua, oferă un lift sănătos care are un gust de răsfăț!
Cel de după antrenament
Ingrediente
Kefirul este o băutură cu lapte cu gust de tartă, care este bună cu intestinele tale și poate fi găsită în magazinele principale ca Co-Op, Sainsbury’s și Boots (consultați Bio-tifuldairy.com).
Când este adăugat la celel alte ingrediente de aici, cum ar fi proteina din soia (hollandandbarrett.com, 19 GBP pentru 908 g), vă va ajuta mușchii să se recupereze mai repede după o zi grea în șa.
Cel pro
Ingrediente
Decojiți și tăiați fructele, adăugați fructele de pădure, semințele și coaja. Completați cu lapte de orez și amestecați.
Bucătarul-șef al echipei Sky, Søren Kristiansen, folosește lapte de orez în smoothie-urile sale, deoarece este mai blând pentru intestin decât sucul de vacă, ajutând la calmarea nervilor dinaintea cursei, oferind în același timp un amestec fin de proteine, vitamine și grăsimi sănătoase.
Și dacă este suficient de bun pentru Team Sky…
