În timp ce Mark Beaumont își continuă încercarea de a obține recordul mondial pentru cea mai rapidă circumnavigare a lumii, el ne oferă cele mai bune sfaturi de nutriție
Câteva geluri și câteva băuturi cu electroliți te pot trage într-o activitate sportivă, dar dacă ai ambiții de a face o aventură serioasă de plimbare pe parcursul mai multor zile, poate fi necesar să-ți reconsideri alimentarea cu combustibil.
Zile lungi în șa necesită un aport uriaș de calorii și, dacă este cineva informat să ofere adivce lui Mark Beaumont.
Beaumont, pe urmele lui Phileas Fogg, încearcă în prezent să stabilească un nou record mondial, călătorind în jurul lumii în 80 de zile, dar cu bicicleta.
Mercând în jur de 240 de mile pe zi, Beaumont va căuta să ia 8.000 de calorii pe zi pentru a-l menține pe drumul cel bun pentru record.
Beaumont, care a plecat de la Paris pe 2 iulie, a vorbit despre cum se va alimenta corect în zilele lungi în șa.
Abordarea lui Mark Beaumont asupra nutriției ultra-rezistente
Ce sfaturi i-ai oferi cuiva care vrea să intreprindă o aventură cu bicicleta
Nutriția este complicată. Nu puteți face plimbări de mai multe zile sau mari aventuri alimentate cu geluri, batoane și alimente procesate. Evident, nutriția sportivă are locul ei, dar o voi păstra la școala naturală a nutriției.
Trebuie să treci de la această idee de a avea mese mari pătrate la alimentația destul de regulată. Nu puteți lua mai mult de 300 pe oră.
Unul dintre primele lucruri care trebuie să încetinească este sistemul tău digestiv. Pe măsură ce obosești, sângele tău ajunge mai degrabă spre mușchii decât spre intestine.
Și pentru a duce acea nutriție la peretele intestinal de care aveți nevoie pentru a rămâne bine hidratat, în momentul în care sunteți deshidratat în vreun fel, această absorbție încetinește.
Oamenii nu-și dau seama cât de important este să rămâi la nivel de hidratare, astfel încât să poți absorbi caloriile de care ai nevoie.
Celăl alt lucru este pentru ultra-rezistență, ar trebui să te concentrezi pe metabolism. Puteți alimenta un călăreț sportiv sau o plimbare de antrenament cu un singur efort sau o plimbare în club pe aproape orice, dar veți avea nevoie de caloriile de consumat rapid de la zaharurile și carbohidrații care arde ușor, dar când vine vorba de ultra-rezistență, trebuie să fiți puțin mai mult. a unei mașini de ardere a grăsimilor, mai mult a unui motor diesel.
Este nevoie de timp pentru a vă ajusta metabolismul pentru a putea face acest lucru, așa că este nevoie de câteva luni pentru a alimenta constant, astfel încât să fiți mai adaptat.
Dacă petreci cea mai mare parte a timpului în banda unu, banda a doua, mai degrabă decât trei sau patru, dacă te concentrezi pe ultra-rezistență, trebuie să ai combustibili cu eliberare lentă care să nu-ți ofere fizicul și vârfuri mentale și minime pe care le fac cofeina, zaharurile și carbohidrații.
Expresia mea preferată a nutriționiștilor este „arde grăsimea ca un șobolan”, este vorba despre acel motor diesel care va funcționa toată ziua.
Cu ce vei mânca și te vei alimenta?
Portăm lucruri precum capse care nu vor pieri. Orice trebuie să adăugăm, lucruri precum electroliți, folosind SiS Go Hydro, evident că le purtăm cu noi, deoarece am un vehicul de sprijin, dar majoritatea caloriilor vor veni din alimentele pe care le găsim pe traseu.
Deci, este evident total diferit când ești în Mongolia Exterioară decât atunci când ești în Australia. Voi avea o mulțime de mese lichide - aruncarea lucrurilor într-un blender este o modalitate bună de a înșela hidratarea și, în același timp, de a obține calorii, dar este și mai ușor să treci acel combustibil prin peretele intestinal.
Mâncărurile bogate în amidon în special încep să te facă să te simți destul de umflat și, pe măsură ce te așezi pe tri-baruri, trebuie să mănânci alimente ușor de digerat.
Câte calorii ar trebui să arzi în fiecare zi?
Se așteaptă să ard în jur de 8.000 de calorii pe zi, ceea ce înseamnă multă mâncare.
Nu mulți oameni vor avea nevoie de asta, dacă faci o plimbare normală între 100 și 200 de mile pe zi, s-ar putea să ai nevoie de 6.000 de calorii. Dar sunt pe bicicletă la 4 dimineața, merg în seturi de patru ore, merg șaisprezece ore pe zi.
După cinci ore de somn, m-am întors pe bicicletă. Așa că am o strategie consecventă de alimentare care, practic, de la 3:30 am până la 22:00 este cheia mea.
Vor schimba planurile dumneavoastră nutriționale în funcție de locație și condiții?
Nu chiar, aș putea înlocui băuturile calde cu băuturile reci, dar cam atât.
Din punct de vedere al alimentelor în termeni de calorii, care nu se schimbă masiv. Ești deja încălzit pe bicicletă, așa că nu este ca și cum ai arde mai multe calorii.
Nu este ca un explorator arctic care mănâncă calorii pentru a rămâne în viață. Primul lucru pe care îl voi face dimineața este să mă ridic pe cântar pentru a mă asigura că nu pierd în greutate.
Ai vreun fel de mâncare pentru plăcere vinovată pe care o vei lua cu tine sau le vei ridica pe drum
Da ciocolată.
Este o țintă mentală bună, știi că e bine să mă ridic. Dar sunt atent la asta pentru că nu vrei să consumi zaharuri și cofeină tot timpul, deoarece poate deveni un rollercoaster mental.
Zahărul este plăcut de consumat.
Wiggle, cel mai mare retailer online de biciclete din lume, furnizează kit și nutriție încercării lui Mark Beaumont de a doborî recordul mondial de a face înconjurul lumii cu bicicleta în 80 de zile. www.wiggle.com
