Cafea poate fi alegerea ciclistului în zilele noastre, dar există încă un loc în inimile noastre pentru ceașca cinstită, fără prostii
Pe o mlaștină pustie, cu vedere la Firth of Clyde, la doar câțiva mile în afara Glasgow, se spune că ar fi o peșteră „bicicliști”, unde arta străveche și misterioasă a „tobei” este încă practicată pentru a în această zi.
Pentru cei neinițiați, abilitatea de a „tomba” un ceai cu ceai peste un foc de tabără improvizat este o tradiție a ciclismului scoțian de aproape un secol. Graeme Obree era un maestru al artei când era membru al Loudoun Road Club din apropiere, la începutul anilor 1980.
În autobiografia sa, Scoțianul zburător, își amintește cum membrii mai în vârstă ai clubului purtau un „tinny” legat de sacoșe.
‘Acesta a constat dintr-o cutie de fasole înnegrită de fum, cu o spiță veche, care putea fi mânuită cu un băț pe un foc atent construit’, scrie el. „Au fost cunoscute locuri de „toba” în diferite locuri, iar în călătoriile lungi, locul de adunare ar fi locul de adunare pentru căldură, ceai și mâncare.”
În negura vremurilor, o altă legendă locală a ciclismului a practicat „tobe-up” și mai generoase. Davie Bell, care a fondat Ayr Roads CC și a avut o cursă anuală pe șosea numită în memoria sa, a împachetat odată câteva găini într-o plimbare în anii 1940.
Tovarășul lui „a sugerat să le mâncăm, sau una dintre ele; dar am devenit perfect mulțumiți de ceea ce purtam în pungi – supe, cârnați, sandvișuri, plăcinte și ceai.’
Ingredientul cheie al tamburului – sau „picnic”, așa cum îl numeau cei moale de la sud de graniță – a fost „ceiul de ceai”. Acesta a fost combustibilul care i-a întărit pe călăreți în plimbările de o zi, călătoriile peste noapte și chiar cursele profesionale pe etape.
Când Tom Simpson a devenit primul britanic care a îmbrăcat galben după ce a câștigat o etapă a Turului Franței din 1962, el a fost fotografiat bând o ceașcă de ceai răcoritoare, întărindu-i reputația de băutură „de preferat” în vremuri sărbătoare, consolare, disconfort sau suferință. Nu există nicio problemă care să nu poată fi rezolvată cu cuvintele „Voi pune fierbătorul.”
Ceai într-o sticlă
În anii 1980 – când știința rehidratării în rândul cicliștilor de curse era încă privită de mulți cu aceeași suspiciune ca și observarea OZN-urilor – cicliștii își puneau ceai în bidon.
În relatarea distractivă a lui Jeff Connor despre timpul petrecut cu echipa britanică ANC-Halfords în timpul turneului din 1987, Wide-Eyed And Legless, el își amintește de liderul echipei Malcolm Elliott care a cerut ca bidonul său să fie umplut cu ceai, la care chef soigneur Angus Fraser – „un scoțian mare, cu o cicatrice”, care, evident, nu fusese niciodată un discipol al tamburului – a răspuns: „Așa fac soignerii din Belgia, dar este o grămadă de năluci.’
În acea perioadă, cimpanzeii PG Tips trimiteau mesaje mixte. Acestea au fost vedetele unei serii populare de reclame TV care i-au văzut mergând cu biciclete în „Turul Franței” și rostind sloganuri, inclusiv „Avez vous un cuppa?” și „Poți merge pe tandem?”
Între timp, mărcile de cafea sponsorizau echipe profesioniste – inclusiv Faema, Café de Colombia și, în prezent, Segafredo – dar nicio companie de ceai nu a urmat exemplul (cu excepția cazului în care luați în considerare sponsorizarea producătorului italian de ceai cu gheață Estethe a magliei Giro d'Italia). rosa).
În povestea sa corporativă, producătorul italian de cafea Segafredo susține chiar: „Oricine care merge cu bicicleta știe că nu există nimic în lume care să se potrivească mai bine cu bicicleta decât cafeaua.”
Eă, îmi pare rău? Ce zici de soare? Drumuri goale? Un vânt din coadă? Cu siguranță toate merg mult mai bine cu bicicleta decât o băutură caldă prea scumpă de la un lanț de cafenele corporative.
Tipul puternic și tăcut
Ceaiul nu ar fi niciodată atât de lăudăros. Ceaiul este Sean Connery și Benedict Cumberbatch de la cafea. Călărețul care alege ceaiul la cafenea este tipul puternic și tăcut.
El se va gândi în liniște la plimbare, în timp ce tovarășii săi mai emoționați, care beau latte, stau la coadă, așteptând ca cafeaua să fie tamponată, laptele să fie spumat și frunze decorative de trifoi să fie aplicate. Până se așează, rulourile lor cu slănină vor fi deja reci.
‘Coffee is so Strava’, a bătut în râs un îndrăzneț cu care am vorbit. Ceea ce a vrut să spună este că, deși ambele au meritele lor, ambele au fost, de asemenea, deturnate de obsesivi și poseurs.
Parte din motivul pentru care cafeaua a devenit sinonim cu ciclismul în Marea Britanie în ultimii 20 de ani este proliferarea aparatelor de espresso în cafenele – știm cu toții cât de mult le place cicliștilor orice lucru strălucitor și cromat cu multe piese detașabile (cunosc un fost profesionist care chiar le face fotografii în cafenele).
Dar, deși puteți cumpăra tot felul de accesorii pentru cafea cu tematică ciclistă, cu prețuri excesive – inclusiv faimosul tamper espressor de 95 GBP conceput de Chris King al lui Rapha – nimeni nu a considerat încă băutorii de ceai că sunt creduli sau suficient de superficiali pentru a-și dori un argintiu… sita de ceai placata, inspirata de Campagnolo. (Deși voi pretinde că sunt mândrul proprietar al unei căni de ceai în ediție limitată Tour of Britain, oferită gratuit la începutul cursei din 2013.)
În 1932, un tânăr ciclist australian a fost fotografiat sărbătorind cel mai recent dintr-un șir de victorii record cu o ceașcă de ceai. Ernie Milliken era considerat un adevărat om dur, batând în mod regulat recordurile de viteză și distanță pe bicicleta sa cu roți fixe.
Cred că putem presupune cu siguranță că, atunci când a fost forțat să abandoneze etapa a cincea a unei curse istovitoare de 1.000 de mile în 1934, după ce a așteptat o oră cu grindină și lapoviță pentru o roată de rezervă, managerul său de echipă nu a nu spune: „Vrei să mărunți niște fasole, să încălzesc lapte și să-ți fac un latte frumos și slab?'
În schimb, oferta ar fi fost cea care continuă să-i întâmpine pe călăreți care au nevoie de răcorire în apropierea unei anumite peșteri scoțiane: „Vrei o bere?”
